¿Se Comerán Más Ostras Fritas En Los Hogares Japoneses?

¿Se Comerán Más Ostras Fritas En Los Hogares Japoneses?

¿Se comerán más ostras fritas en los hogares japoneses a raíz de la pandemia? La escasez de capturas de los pescados y mariscos propios del otoño y el invierno durante 2020 no ha afectado a las ostras. Aunque en los últimos años el consumo de este molusco se ha...
Los Cuervos | Pájaros Sabios Que Viven Junto A Las Personas

Los Cuervos | Pájaros Sabios Que Viven Junto A Las Personas

Los cuervos van sembrando su mala fama por doquier y tienen una imagen bastante más negativa que las demás aves salvajes. Pero ¿cómo son en realidad? Nos lo explica un investigador que lleva décadas observando su biología y su comportamiento. Quisiera empezar por...
Las Carpas Nishikigoi Como Un Atractivo Turístico

Las Carpas Nishikigoi Como Un Atractivo Turístico

Las carpas nishikigoi como un atractivo turístico. Nishikigoi no Sato, es un centro turístico de la ciudad de Ojiya especializado en la promoción de las carpas nishikigoi. En sus instalaciones hay una sala de exhibiciones en la que se presentan la historia, variedades...
Las Carpas Nishikigoi de Niigata | Joyas nadadoras

Las Carpas Nishikigoi de Niigata | Joyas nadadoras

Las carpas nishikigoi, originarias de la prefectura de Niigata, gozan de una gran popularidad fuera de Japón. En contraste, los japoneses saben cada vez menos de ellas. Ya que son un tesoro orgullosamente japonés, muchas personas abogan para sean designadas “peces...
Los Compradores Extranjeros Son Expertos

Los Compradores Extranjeros Son Expertos

Los compradores extranjeros son expertos. En un principio, los compradores extranjeros preferían carpas de colores llamativos como dorado o plateado, pero con el paso del tiempo se fueron decantando por las variedades gosanke, de un estilo más japonés. Antes de seguir...
De Fuente De Proteína Para Los Lugareños A “Joyas Nadadoras”

De Fuente De Proteína Para Los Lugareños A “Joyas Nadadoras”

De fuente de proteína para los lugareños a “joyas nadadoras”. Las carpas nishikigoi surgieron a finales del periodo Edo (1603- 1868) en el pueblo de Nijūmuragō, distrito de Koshi (lo que actualmente corresponde a las ciudades de Nagaoka, Ojiya y parte de Uonuma,...