Los ‘Parfait Nocturnos’ se Ponen de Moda | Kōbe Shimbun

Los ‘Parfait Nocturnos’ se Ponen de Moda | Kōbe Shimbun

Los ‘parfait nocturnos’ se ponen de moda. Según el periódico Kōbe Shimbun, las tiendas de parfait, en las que se pueden degustar helados cremosos cubiertos de fruta y otros ingredientes, se han puesto de moda. Muchas de estas tiendas especializadas solo abren por la...
El Esfuerzo Diario es Indispensable Para Mantener la Tradición

El Esfuerzo Diario es Indispensable Para Mantener la Tradición

El esfuerzo diario es indispensable para mantener la tradición. Entre risas, Kanbe asegura que no importa si una tienda tiene 100 o 200 años de historia, si surge un establecimiento que ofrece un mejor sabor, será superada, porque así es como funcionan los negocios....
Características del Barrio y el Boom | Fama los Taiyaki

Características del Barrio y el Boom | Fama los Taiyaki

Las características del barrio y el boom lanzaron a la fama los taiyaki de Naniwaya. El fundador de Naniwaya tenía talento para los negocios. Con un estilo que ahora se asemejaría al de las franquicias, abrió hasta 150 sucursales en Tokio. Sin embargo, conforme Japón...
Pescado de Lujo y Buenos Augurios a una Golosina del Pueblo

Pescado de Lujo y Buenos Augurios a una Golosina del Pueblo

De un pescado de lujo y buenos augurios a una golosina del pueblo. Como es natural, sobreviven pocas fuentes que nos permitan conocer a fondo la cultura alimentaria de la gente de a pie, por lo que existen varias teorías del origen del taiyaki. El propio Kanbe...