by Alondra Arellano | May 15, 2021 | actualidad, Cosas que no sabías, costumbres, Cultura, Historia de Japón, japon, japones, Uncategorized, vida
El Calzado Japonés. En Japón es costumbre quitarse los zapatos y ponerse unas zapatillas al llegar a casa. En los centros educativos de todo el país, desde la primaria hasta el bachillerato, los estudiantes utilizan unas zapatillas especiales, de nombre uwabaki....
by Alondra Arellano | Apr 11, 2021 | actualidad, agricultura, Fukushima, Gastronomía japonesa, Verduras, vida
El lema del bar Shinoya es “un lugar para saborear Fukushima”, ya que en sus platos se utilizan verduras y pescados frescos de la región, además de ofrecer sakes y otros productos locales. Originalmente, Shinohara trabajaba en una sucursal de una cadena de bares...
by Alondra Arellano | Apr 4, 2021 | actualidad, agricultura, Cosas que no sabías, Cultura, Fukushima, Gastronomía japonesa, japon, japones, Uncategorized, Verduras, vida
Cuando empezó a hacerse cargo de la granja, Ōtake recibía consejos de Suzuki Kōichi, dueño de la granja Suzuki y presidente del Consejo de las Verduras de la Marca Kōriyama. Aunque era un proceso de ensayo y error, sus cosechas iban aumentando paulatinamente. Antes de...
by Alondra Arellano | Apr 4, 2021 | actualidad, agricultura, Cosas que no sabías, Cultura, Fukushima, Gastronomía japonesa, japon, japones, Uncategorized, Verduras, vida
Ōtake Hideyo, dueño de la granja Nikkei Farm, produce cerca de 100 tipos de verduras al año. En sus campos solo utiliza abono orgánico y ha decidido prescindir de cualquier tipo de pesticidas. Antes de seguir leyendo recuerda que esta es una segunda parte, haz click...
by Alondra Arellano | Apr 4, 2021 | actualidad, agricultura, Cosas que no sabías, Cultura, Fukushima, Gastronomía japonesa, japon, japones, Uncategorized, Verduras, vida
La ciudad de Kōriyama, famosa por su producción de arroz, tiene tierras fértiles y aguas cristalinas. La gran diferencia de temperaturas entre el día y la noche favorece la elaboración de verduras deliciosas. Una nueva generación de agricultores continúa trabajando...
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